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La SCOP lance sa campagne de financement participatif !
Le Bar Radis :un projet durable, qui a besoin d’être consolidé à court terme
Aujourd’hui, le Bar Radis a prouvé la pertinence de son modèle. Depuis son ouverture, le Bar Radis c’est 41 000 repas servis au restaurant, 195 animations culturelles, 3 916 kilos de fruits et légumes produits au potager, 293 partenaires (founisseurs, réseaux nationaux, associations etc).
Son équilibre économique est à portée de main, mais reste fragilisé par un contexte inflationniste et la hausse des coûts.
Nous subissons également les conséquences chaque mois d’un fort endettement à l’origine du projet (2022), les prêts ayant été revus à la hausse de plus de 131 000€, à cause du prix des matériaux dans le contexte post Covid / guerre en Ukraine; mais également des coûts d’électricité et matières premières qui sont dorénavant renégociés et optimisés grâce au travail effectué en 2025. Le remboursement mensuel des prêts est un coût qui freine la capacité financière du projet à absorber les coûts exceptionnels.
Les trois exercices comptables ont chaque année montré une amélioration de la marge, une réduction importante des charges d’exploitation, une meilleure organisation des équipes et une fidélisation de la clientèle. Les résultats, bien que déficitaires, montrent une amélioration du résultat net démontrant que le modèle résiste face aux difficultés actuelles du secteur. La preuve qu’un modèle économique engagé peut être viable et durable.
Le restaurant
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des produits cuisinés viennent directement du potager du Bar Radis
Programmation culturelle
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Gratuite ou à prix libre depuis l’ouverture
Le Bar
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des boissons et alcools servis sont locaux (région Rhône Alpes).
Investir dans la SCOP du Bar Radis c’est nous aider à :
30 000 € :Continuer l’aventure, sans compromis sur nos valeurs.
Grâce à vous, le Bar Radis peut continuer son aventure sans renoncer à ce qui fait son identité : une alimentation végétale accessible, des conditions de travail respectueuses et un lieu ouvert à toutes et tous.
Cette étape nous permet de remplacer les équipements essentiels jusqu’à la fin de nos prêts, en 2029, tout en évitant d’augmenter nos prix pour préserver le pouvoir d’achat de nos client·es. Votre soutien nous permettra également de consolider les équipes côté cuisine et service. C’est le cap nécessaire pour permettre au modèle économique du Bar Radis de devenir durablement viable.
50 000 € :Améliorer l’expérience au Bar Radis
À ce niveau, nous pouvons aller plus loin et améliorer concrètement l’accueil et la qualité du lieu :
- remplacer du mobilier et des équipements en fin de vie (chaises, vaisselle, rideaux, ustensils, cave fûts tireuse, etc)
- construire une seconde pergola comestible pour créer davantage d’ombre sur le toit-terrasse
- investir dans une nouvelle table de mixage pour améliorer les concerts
- rendre le lieu plus chaleureux avec de nouvelles assises, des rideaux et une décoration repensée
- améliorer le fonctionnement du bar, notamment en été, avec des travaux autour de la cave à fûts.
70 000 € :Renforcer notre impact social et environnemental
À partir de ce palier, nous pouvons développer pleinement notre mission sociale et culturelle et ainsi réussir à :
- expérimenter une tarification différenciée au restaurant (prix soutien, prix solidaire, voire prix libre)
- ouvrir davantage le lieu, même pendant les périodes plus calmes
- Garantir la proposition d’activités culturelles 100 % gratuites : spectacles vivants, ateliers pour enfants, rencontres
- améliorer la gestion de nos ressources grâce à la récupération d’eau de pluie pour le jardin.
100 000 € :Consolider l’avenir et soutenir d’autres initiatives qui nous ressemblent !
On va bien, on voit loin, on aide ceux qui sont derrière ! On peut développer et animer des formations à destinations de particuliers et de structures porteuses de projets, mêlant agriculture urbaine, alimentation durable et lieu de vie culturel et social. On peut aussi accueillir l’association Cultivons en échange d’une participation symbolique permettant ainsi de soutenir les activités sociales de l’asso qui travaille concrètement sur l’accessibilité du Bar Radis.
Contact : lebarradis@gmail.com
Envie d’en savoir plus ? On organise une soirée d’informations le 10 juin prochain à 19h.
Si notre campagne de financement vous intéresse, venez le 10 Juin au Bar Radis pour une soirée d’informations. On répondra à toutes vos questions concernant les titres participatifs et la SCOP du Bar Radis, autour d’un apéro et un petit pot.
Un titre participatif c’est quoi ?
Pour nous accompagner, il est possible d’acheter un titre participatif. Il s’agit d’un outil d’épargne solidaire qui permet de soutenir directement le développement du Bar Radis tout en donnant du sens à son épargne. C’est une manière concrète d’agir à nos côtés pour nous aider à repenser l’alimentation sous un angle plus durable, sain et accessible.
Le titre participatif est un produit financier qui s’apparente à un prêt sur une durée de 7 ans. Les titres sont une créances pour la coopérative, et ceux- ci sont rémunérés annuellement à un taux défini lors de la souscription. Vous bénéficiez, outre ce taux, d’une réduction d’impôt de 25% la première année.
NB : Investir dans des entreprises non cotées comporte un risque de perte partielle ou totale du capital investi, ainsi qu’un risque d’illiquidité.
Contact : lebarradis@gmail.com
La SCOP du Bar Radis en quelques mots c’est…
Une SCOP (Société Coopérative et Participative), un modèle qui place les salarié·es et associé.es au cœur des décisions.
La SCOP du Bar Radis repose sur une diversité d’activités complémentaires :
- un restaurant et un bar engagés,
- une programmation culturelle gratuite ou à prix libre,
- des privatisations d’espaces pour professionnels et structures sociales,
La foire aux questions :
C’est quoi un titre participatif ?
Ils sont largement utilisés par les entreprises coopératives (SCOP, SCIC). Ils permettent de renforcer les fonds propres des sociétés coopératives, sans modifier la structure du capital. C’est une valeur mobilière qui n’octroie ni droit de vote ni part dans le capital. Il donne droit à une participation limitée à la gouvernance (participation et vote à l’assemblée générale des détenteurs de titres participatifs). Un titre participatif n’est donc pas un don, une part sociale, un placement spéculatif ou un livret bancaire où l’argent serait disponible à tout moment. C’est une créance pour la coopérative
Pourquoi souscrire un titre ?
Les titres participatifs se présentent comme un placement alternatif, engagé et rémunéré.
Les titres participatifs constituent des quasi-fonds propres pour la coopérative. Cette source de financement permet un apport de capitaux stables, nécessaires au développement de l’ensemble de ses activités. Elle permet à la coopérative de disposer d’un levier financier qui, complété par de l’emprunt bancaire, favorise l’investissement pour de nouveaux services liés aux activités.
Qui peut être souscripteur de titres participatifs ?
Un particulier ou un professionnel, qui souhaite à travers cette épargne solidaire, soutenir le Bar Radis comme projet économique durable pour le territoire.
Pour combien de temps je suis engagé ?
L’achat de titres participatifs est un prêt bloqué sur 7 ans à partir de la signature du contrat de titres, ce qui permet à l’entreprise de stabiliser ses résultats et pouvoir anticiper les remboursements, signe que l’entreprise a atteint une viabilité économique durable. A l’issue des sept ans, ils peuvent être remboursés tout ou en partie sur demande du souscripteur .
En cas de décès du souscripteur, les titres participatifs sont remboursés à leur valeur nominale auprès de la succession, sauf volonté de transmission exprimée par les ayants droit. Les intérêts acquis mais non versés au moment du décès sont également intégrés dans l’actif successoral.
A quoi cela m’engage ?
En tant que détenteur de titres, vous êtes invité à une réunion par an, une assemblée de tous les détenteurs de titres participatifs comme vous. Ensemble vous pouvez élire un. représentant.e qui siège à l’assemblée générale annuelle des associés avec une voix consultative. Si vous ne souhaitez pas participer, vous pouvez vous faire représenter par un autre membre ou bien signaler votre absence à la suite de la convocation.
Existe-t-il un risque ?
Oui. Investir dans des entreprises non cotées comporte un risque de perte partielle ou totale du capital investi, ainsi qu’un risque d’illiquidité. En cas de difficultés économiques graves, et notamment en cas de liquidation de la coopérative, vous pouvez perdre tout ou partie du capital investi, les titres participatifs étant des instruments subordonnés
Comment je sais si le projet est en bonne ou mauvaise santé ?
Durant l’assemblée générale annuelle des détenteurs de titres participatifs, la coopérative à travers la gérance expose les résultats moraux et financiers. Vous avez accès au rapport de gestion annuel. C’est un temps d’échange entre souscripteur et associés dont la gérance afin de comprendre la santé de la coopérative et les évolutions à venir.
Comment souscrire un titre participatif ?
Cette campagne est ouverte sur l’année 2026 et jusqu’au 30 juillet 2026
Vous pouvez poser vos questions ou prendre rendez vous avec le gérant de la coopérative, Antoine Morel, au 04 76 48 71 27 ou par mail lebarradis@gmail.com
Par la suite vous remplirez un bulletin de souscription de titres participatifs, et le contrat présentant les conditions générales. Le versement se fait par virement.
Vous recevrez le bulletin de souscription signé et ce document fera foi de l’acquisition de titres participatifs, notamment pour votre déclaration fiscale la première année.
Quel est le montant minimum et maximum ?
La campagne de titre participatif 2026 à fixer le montant d’un titre à 100€ avec une acquisition minimale de 3 titres (soit 300€). Il n’y a pas de montant maximum.
Quelles sont les contreparties d'acheter un titre ?
– droit à l’information à travers l’assemblée générale des détenteurs de titres.
– rémunération du souscripteur. Les titres participatifs ouvrent droit à une rémunération annuelle pour leurs détenteurs (part fixe et part variable)
Comment comprendre les intérêts perçus chaque année ?
Les titres vous rapportent chaque année, un montant dépendant de la valeur nominale du titre et des résultats de l’entreprise. Le montant perçu se décompose en deux parts :
◘ Une part fixe, calculée sur 60% de la valeur nominale de chaque titre, au taux annuel de 2%, soit 1,2% de la valeur du titre. Ce montant correspond au minimum de rémunération (en cas d’exercice déficitaire).
Détail du calcul : (valeur nominale du titre €) x 60% x2% = (vt) x 1,2%
◘ Une part variable, calculée sur 40% de la valeur nominale de chaque titre, conditionnée à l’existence d’un excédent net de gestion distribuable. Elle est calculée selon la formule suivante : (valeur nominale du titre €) x 4% x EBE r / EBE p.
EBE p : Excédent brut d’exploitation de référence, fixé à 100 00€
EBE r : Excédent brut d’exploitation de l’année écoulée
Par exemple, pour 2026 nous avons budgétisé un EBE r de 50 000€. (A titre indicatif, il était de 8 137€ en 2024 et 31 599€ en 2025.)
Ainsi, la part variable de 2026 serait de (valeur du titre) x 4% x 0,5 = (vt) x 0,8%
En y additionnant les 1,2% de part fixe, on peut raisonnablement estimer une rémunération de 2% de la valeur du titre, soit 20€ pour 1000€ de titres participatifs, en 2026.
Étendue sur 7 ans, cela représenterait ainsi 140€ brut.
Ainsi, la rémunération annuelle sera toujours comprise entre 1,2% (correspondant à la part fixe) et 6% (seuil de rémunération maximale, fixée par le contrat, en cas de résultats exceptionnels).
La rémunération sera versée chaque année au cours du deuxième trimestre suivant la date anniversaire de souscription des titres. Par exemple, les intérêts dus au titre de l’année 2026 seront versés au deuxième trimestre 2027.
Comment déclarer les titres participatifs sur ma déclaration d'impots ?
Les intérêts de titres participatifs sont traités fiscalement comme tous les produits de placement. Deux régimes sont possibles :
- Le Prélèvement Forfaitaire Unique (PFU / Flat Tax) régime de droit commun
Depuis le 1er janvier 2026, la flat tax s’élève à 31,4 %, prélevée directement lors de chaque versement d’intérêts. Elle se décompose comme suit :
- 12,8 % au titre de l’impôt sur le revenu
- 18,6 % au titre des prélèvements sociaux (CSG, CRDS, prélèvement de solidarité)
- Le barème progressif de l’IR (sur option)
Le contribuable peut opter pour le barème progressif de l’impôt sur le revenu. Les intérêts sont alors ajoutés aux autres revenus et imposés selon la tranche marginale d’imposition (0 %, 11 %, 30 %, 41 % ou 45 %), auxquels s’ajoutent les prélèvements sociaux de 18,6 %.
Cette option est globale (elle porte sur l’ensemble des revenus de capitaux mobiliers de l’année) et ne peut pas être choisie titre par titre.
Elle est avantageuse uniquement pour les foyers faiblement imposés (TMI de 0 % ou 11 %). Pour les tranches supérieures, la flat tax à 31,4 % reste plus favorable.
Soutenir l’association avec Cultivons avec un don !
L’association Cultivons !, agit sans but lucratif autour de deux axes : l’agriculture urbaine et la démocratie alimentaire. Elle œuvre à reconnecter les villes à leur fonction nourricière, tout en favorisant l’accès de tous à une alimentation de qualité.
Cultivons ! est une association d’intérêt général. Si vous êtes un particulier et que vous êtes imposables, les dons ouvrent droit à une réduction d’impôt sur le revenu égale à 66 % du montant versé dans la limite de 20 % du revenu imposable. Demandez nous un reçu fiscal pour pouvoir en profiter.
Si vous êtes une entreprise : vos dons sont déductibles de votre impôt sur les sociétés à hauteur de 60%.
Faire un don à l’association Cultivons, c’est :
- Aider à maintenir des prix accessibles lors des temps du café associatif : café à 1€, une boisson gratuite offerte pour tous les adhéren.tes qui change tous les jours.
- Rendre possible l’organisation d’ateliers gratuits au Bar Radis : 150 ateliers cuisine, 180 permanences jardin, 39 conférences et débats, depuis l’ouverture du lieu en 2022.
- Financer aussi la mise à disposition gratuite d’espaces (foodlab, salle de conférence, restaurant) à des publics précaires ou des structures associatives avec peu de revenus, comme l’association l’ADATE ou encore Cultures du Cœur.
- Contribuer au développement de solutions innovantes pour la transition alimentaire, comme la tarification solidaire du Marché Flaubert et aider à diffuser ces savoir-faire via notre blog pour inspirer et encourager leur reproduction ailleurs.
- Soutenir les projets bénévoles, comme le projet “Porte monnaie léger” qui consiste à réaliser des groupements d’achats de produits alimentaires de qualité.
- Permettre au café associatif d’ouvrir ses portes tout l’été pour devenir un oasis de fraîcheur gratuit pour accueillir les personnes vulnérables aux fortes chaleurs.