Le bar-restaurant

Chaque jour, notre équipe s’inspire des trésors de notre jardin pour composer des menus uniques et de saison. Le végétal est à l’honneur, mais nous n’oublions jamais de ravir les amateurs de viande et de poisson. Notre cuisine est pensée pour répondre à tous les régimes alimentaires : végétarien, végan, carnivore et intolérances alimentaires.

Nous sommes profondément engagés dans un modèle alimentaire responsable, privilégiant des produits de fournisseurs locaux et favorisant le circuit court. C’est pourquoi nous ne travaillons qu’avec des fournisseurs de la région. Une grande partie de nos ingrédients sont issus de notre potager, cultivés sur place, puis transformés avec soin par nos chefs.

Notre engagement ne s’arrête pas à la qualité de nos plats : nous voulons rendre cette expérience accessible à tous. C’est pourquoi nous vous proposons des plats à moins de 20 euros, afin que chacun puisse savourer une cuisine délicieuse, respectueuse de la nature et de votre santé.