Cours de cuisine - Cuisiner avec des alternatives végétales

🍉Envie d’apprendre des techniques de cuisine végétale ? Nous vous proposons un cycle de 4 ateliers pour s’initier à la cuisine végétale🧆🍃
Ce deuxième atelier commence par une partie théorique, pour aborder les questions de santé humaine et des enjeux environnementaux. 🍒 L’atelier se poursuit avec une partie pratique à travers la réalisation de plusieurs recettes, salées et sucrées pour apprendre à cuisiner des recettes classiques en changeant certains ingrédients : comment végétaliser une recette ? 🍃Comment adapter une recette en IG bas, ou sans gluten ?🧇

🌼 Cet atelier se déroulera de 18h à 21h. L’atelier est payant et coûte 45€.
Atelier sur inscription.

🌼 Les ateliers cuisine végétale ont lieu une fois par trimestre, ils durent environ 2h30. Lors de l’atelier, nous prenons un temps d’accueil et de présentation de la matinée/soirée autour d’une boisson chaude, avec la possibilité de faire une visite du lieu en début d’atelier, puis il y a une courte présentation théorique sur la thématique et entre 1h30 et 2h de cuisine. Les participantes repartent ensuite avec les recettes et ce qui a été cuisiné. Il y a la possibilité de rester déjeuner sur place ce qui a été préparé, et dans ce cas là, nous pourrons en discuter avant.