Cycle alimentation santé - Atelier #4 Les glucides, idéalisées, diabolisées…

Premier cycle thématique du Bar Radis animé par Aline Mercan, médecin : le lien entre alimentation et santé. Une série de 8 ateliers, un mardi par mois de Novembre à Juin 2023, avec la présence à chaque atelier d’un.e chef.fe. 

De 18h à 21h : une partie théorique, une mise en pratique avec la réalisation d’un plat à partager ensuite tous ensemble.

A chaque atelier sa thématique, pour ce 2ème atelier, seront abordés les glucides (sucres simples et complexes), idéalisées (les céréales), diabolisées (le régime cétogène), et si l’IG bas était la voie…. Venez décortiquer et comprendre tout ces termes, les mettre en application en préparant et dégustant un bon repas ! 

Dans un soucis d’accessibilité et de solidarité, cet atelier est à prix libre : vous donnez ce que vous voulez. Par soucis de transparence, le prix coûtant de cet atelier est de 28 €. Le prix coûtant que veut-il dire ? C’est pouvoir rémunérer les intervenan.t.es de l’atelier, acheter les matières premières et couvrir les frais de l’utilisation de l’espace de transformation alimentaire et du matériel mis à disposition. 

Donner à prix coutant ou plus si vous en avez la possibilité, c’est permettre à d’autres de pouvoir y participer et soutenir l’association dans ses projets.